produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 deve apresentar um crescimento de 18% na safra 2026 frente ao volume colhido na temporada passada, sendo estimada em 66,7 milh\u00f5es de sacas. Caso o resultado se confirme ao final do ciclo, este ser\u00e1 o maior j\u00e1 registrado na s\u00e9rie hist\u00f3rica da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), superando em 5,74% a colheita registrada em 2020, quando foram colhidas 63,08 milh\u00f5es de sacas. A \u00e1rea total destinada \u00e0 cafeicultura dever\u00e1 tamb\u00e9m registrar um aumento de 3,9%, chegando a 2,34 milh\u00f5es de hectares, sendo 1,94 milh\u00e3o de hectares em produ\u00e7\u00e3o e 401,7 mil hectares em forma\u00e7\u00e3o. A produtividade m\u00e9dia nacional das lavouras tamb\u00e9m deve apresentar recupera\u00e7\u00e3o de 13%, sendo prevista em 34,4 sacas por hectare. Os dados fazem parte do 2\u00ba Levantamento da Safra de Caf\u00e9 2026, divulgado nesta quinta-feira (21) pela Companhia.<\/p>\n
Para o ar\u00e1bica, a Conab prev\u00ea uma produ\u00e7\u00e3o de 45,8 milh\u00f5es de sacas, aumento expressivo de 28% sobre o ano anterior e a terceira maior registrada na s\u00e9rie hist\u00f3rica, atr\u00e1s apenas dos resultados obtidos em 2020 e 2018. A alta \u00e9 explicada pelos efeitos positivos do atual ciclo de bienalidade, o que influencia na maior \u00e1rea destinada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, aliada \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis.<\/p>\n
No caso do conilon, a expectativa \u00e9 que sejam colhidas 20,9 milh\u00f5es de sacas, o que representa uma alta de 0,8% sobre a safra anterior. O crescimento \u00e9 influenciado pela maior \u00e1rea em produ\u00e7\u00e3o, projetada em 388,22 mil hectares, o que compensa a queda de 3,5% no desempenho m\u00e9dio nacional das lavouras de conilon, estimada em 53,9 sacas por hectare.<\/p>\n
Produ\u00e7\u00e3o nos estados<\/span><\/strong> \u2013 Apenas em Minas Gerais, principal produtor de caf\u00e9 no pa\u00eds e estado que registra a maior \u00e1rea destinada para o ar\u00e1bica, a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 estimada em 33,4 milh\u00f5es de sacas, somadas as duas esp\u00e9cies, o que representa um aumento de 29,8% em compara\u00e7\u00e3o ao volume total produzido na safra anterior. O bom resultado \u00e9 justificado pelo ciclo de bienalidade positiva aliada \u00e0 melhor distribui\u00e7\u00e3o das chuvas, principalmente, nos meses precedentes \u00e0 flora\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do clima favor\u00e1vel at\u00e9 mar\u00e7o, o que proporcionou uma boa grana\u00e7\u00e3o, fatores que contribuem para uma boa produtividade.<\/p>\n A Conab tamb\u00e9m prev\u00ea alta na produ\u00e7\u00e3o nos principais estados produtores de caf\u00e9. No Esp\u00edrito Santo, segundo maior produtor do gr\u00e3o, a estimativa \u00e9 de uma alta de 3% na produ\u00e7\u00e3o, podendo chegar a 18 milh\u00f5es de sacas. O resultado positivo \u00e9 justificado pelo ciclo de alta bienalidade nas lavouras da esp\u00e9cie ar\u00e1bica, que apresentam um crescimento de 27,9% na produtividade, com a produ\u00e7\u00e3o prevista em 4,4 milh\u00f5es de sacas. J\u00e1 as lavouras de conilon, devem registrar uma colheita de 13,6 milh\u00f5es de sacas, redu\u00e7\u00e3o de 4,2%, em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Essa queda \u00e9 explicada pelo elevado desempenho registrado em 2025, situa\u00e7\u00e3o que limitou o potencial produtivo para a atual temporada. Al\u00e9m disso, as temperaturas registradas ao longo do ciclo produtivo do conilon no estado capixaba estiveram abaixo da m\u00e9dia, o que tamb\u00e9m afeta a fisiologia da planta refletindo no desempenho apresentado. Ainda assim, a atual produtividade estimada pela estatal \u00e9 a segunda maior da s\u00e9rie hist\u00f3rica verificada no Esp\u00edrito Santo.<\/p>\n Na Bahia, a regularidade clim\u00e1tica, o maior investimento dos produtores em manejo e a entrada de novas \u00e1reas em produ\u00e7\u00e3o refletem em um crescimento na safra de 5,9%, com expectativa de uma colheita total de 4,7 milh\u00f5es de sacas, sendo 1,2 milh\u00e3o de sacas de ar\u00e1bica e 3,5 milh\u00f5es de sacas de conilon.<\/p>\n J\u00e1 em S\u00e3o Paulo, estado onde o cultivo \u00e9 exclusivo de ar\u00e1bica, \u00e9 esperado um aumento de 24,6% na produ\u00e7\u00e3o, estimada em 5,9 milh\u00f5es de sacas. No caso de Rond\u00f4nia, a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 exclusiva de conilon, e a safra prevista \u00e9 de 2,8 milh\u00f5es de sacas, eleva\u00e7\u00e3o de 19,4% em compara\u00e7\u00e3o ao volume obtido na safra passada. A renova\u00e7\u00e3o do material gen\u00e9tico por plantas clonais mais produtivas, que vem ocorrendo nas \u00faltimas safras, aliada \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis desde o in\u00edcio do ciclo, justificam o acr\u00e9scimo observado.<\/p>\n