ORC FM 94.9 Mhz Orlândia Rádio Clube
Na noite desta segunda-feira, 13 de abril, diretamente do Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, o Guia Michelin revelou sua nova seleção de restaurantes e prêmios especiais. Pela primeira vez, duas casas alcançaram a pontuação máxima, com três estrelas cada. Tratam-se do Evvai e do Tuju, ambas em São Paulo.
A importância do Michelin e a trajetória do prêmio
A trajetória do “veículo de comunicação sobre estilo de vida mais influente do mundo”, como define seu CEO Gwendal Poulennec, pode ser relativamente recente no Brasil, mas ajuda a entender a evolução da alta gastronomia no país e a consolidação de São Paulo e Rio de Janeiro como polos globais.
O guia desembarcou oficialmente por aqui em 2015, com foco exclusivo nessas duas cidades. Já na primeira edição, o paulistano D.O.M., de Alex Atala, estreou com duas estrelas, enquanto o Maní, de Helena Rizzo, conquistou uma. No Rio, Lasai, de Rafa Costa e Silva, e Oro, de Felipe Bronze, também foram reconhecidos, estabelecendo desde o início um alto padrão de técnica, criatividade e identidade brasileira.
Esta notícia foi lida 95 vezes!
