A cena gastronômica de São Paulo pulsa, renova, cria e acolhe. Na diversidade, há espaço para permanências e novidades. Restaurantes com foco em menu-degustação, que apresentam a essência do chef; projetos autorais à la carte; comida japonesa, brasileira, mexicana, misturada, tem de tudo. No ano de 2026, dez casas se destacaram neste cenário e entraram para o grupo de vencedores do Prêmio Paladar 2026.

A cena gastronômica de São Paulo pulsa, renova, cria e acolhe. Na diversidade, há espaço para permanências e novidades. Restaurantes com foco em menu-degustação, que apresentam a essência do chef; projetos autorais à la carte; comida japonesa, brasileira, mexicana, misturada, tem de tudo. No ano de 2026, dez casas se destacaram neste cenário e entraram para o grupo de vencedores do Prêmio Paladar 2026.

Os melhores

9° lugar – Metzi

8° lugar – Aizomê

7° lugar – Maní

6° lugar – Ryo

5° lugar – Aiô

4° lugar – Cepa

3° lugar – Nelita

2° lugar – Evvai

1° lugar – TUJU

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