A água é uma bebida muito saudável, mas pesquisadores de Harvard descobriram outra igualmente boa: o café

O universo está repleto de bebidas de todos os tipos, e embora não seja a bebida que mais hidrata, a água ainda é a rainha suprema. Ou, pelo menos, a mais saudável e essencial para a vida. Mas os humanos não vivem apenas de água, é claro. Então é comum procurarmos outras opções para substituir a água em várias ocasiões, mas existe algo tão saudável quanto ela?

Em Harvard eles pensam que sim, existe. O The Nutrition Source é um site do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard dedicado a fornecer informações de qualidade sobre alimentação e nutrição. Nele podemos encontrar duas alternativas tão saudáveis ​​quanto a água – e a verdade pode surpreender: o café e o chá.

Café?

Exatamente: café. A ciência contemporânea deixou claro que a ideia de que o consumo de café (com cafeína) aumenta o risco de doenças cardiovasculares ou de câncer é um mito, segundo Harvard. Os pesquisadores ainda acrescentam que “consumir de 3 a 5 xícaras padrão de café por dia tem sido consistentemente associado a um risco reduzido de várias doenças crônicas”.

Além disso, o café traz outros benefícios. Não só clareia a mente, como também elimina o sono ao bloquear a ação da adenosina. É um neuromodulador que tem efeitos sedativos e inibitórios nos sistemas vascular e nervoso central e “ativa a dopamina e atua no giro cingulado anterior”. Melhora a memória executiva, atenção e concentração. Ajuda-nos no planejamento e monitorização de tarefas e, se não bastasse, acelera os tempos de reação.

Sim, café pode ser saudável – mas em contextos e com moderação (Imagem: Natham Dumlao/Unsplash) Não é para todo mundo

É claro que café não é uma opção para todos. “Alguns indivíduos podem não tolerar bem a cafeína devido a sintomas de nervosismo, ansiedade ou insônia”, dizem os estudos de Harvard. Também não é recomendado para “aqueles que têm dificuldade em controlar a pressão arterial”. Mas, no geral, é uma opção surpreendentemente saudável.

Esta notícia foi lida 42 vezes!